「皇马直播·manbetx」李安《卧虎藏龙》里经典竹海场景,产有安吉的这款茶,你知道吗?

阅读: 2339

「皇马直播·manbetx」李安《卧虎藏龙》里经典竹海场景,产有安吉的这款茶,你知道吗?

皇马直播·manbetx,安吉,地处天目山北麓,修篁翠竹,林壑尤美,是我国著名的竹乡。相信不少人初识安吉也是因为李安导演的《卧虎藏龙》,这部问鼎奥斯卡最佳外语片,将多少人引入万丈竹海,为安吉而沉迷。

(图片来自网络)

“川源五百里,修竹半期间”,安吉白茶生长于原始植被丰富,森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓,地形成“畚箕形”的辐射状地内,天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。

茶农的生产实践表明,大凡四周为竹林或邻近竹林的茶园所采制的茶叶,一般都含有板栗香或蕙兰香,且越靠近竹林的其蕙兰香越明显。也许正是竹乡独特的生态环境,孕育出了惊世骇俗的安吉白茶树和安吉白茶。

二零一七年·春茶季 第八集

明前头采特级安吉白茶

安吉白茶,虽称“白茶”但并非传统意义上六大茶类中的白茶。安吉白茶是烘青的白叶茶,因芽头白化,茎脉绿,叶嫩黄、玉白故名,属于绿茶中的新贵。

安吉白茶是一个温度敏感的自然突变体,其白化期随气温与季节而变化。每年春季,茶树抽出的新芽嫩叶,如兰初绽。

通常春茶的一芽两叶期为盛白期,芽叶的颜色由嫩黄色逐渐变成玉白色,但其叶脉却是翠绿的,用“叶白茎翠”来形容最为贴切。待盛白期过后,叶色又逐渐由与白色转变为淡绿色。最后成熟的老叶,以及夏秋季生长出的芽叶,均为浅绿色。

经科学研究发现,安吉白茶在白化时由于叶绿素合成受阻,反而促进了可溶性蛋白的水解,导致鲜叶中游离氨基酸的显著上升。安吉白茶的氨基酸含量一般在6%~10.5%之间,比其它绿茶高一倍左右,而茶多酚的含量大约只为其它绿茶的一半。

高氨基酸、低茶多酚的黄金组合,造就了安吉白茶淡雅清爽、无苦不涩、兰花吐幽的滋味特征,真应了古人所道的“淡雅幽姿风味别”。

清雅有余的安吉白茶,幽借山头云雾质,得自然之精华,白云竹下抽春芽。灵芽瑞草,形如凤羽,色如玉霜,若蕙若兰。适宜的温度,适宜的阳光,唯有这一年之春一季,才是安吉的季节。

头采的安吉白茶,其白化度往往不高。芽头肥壮高过于叶,干茶色泽翠绿间泛着金黄,花香最为明显而迷人,其鲜爽度与耐泡度,均明显优于盛白期色泽玉白的。所以茶香记这批安吉白茶,特意提前预定并摘选了今年头采的特级新茶,是属于安吉白茶中等级最高的。

今年的绿茶比往年的要晚一些,一是因为今年春季气温相对比较低,雨水也比较多,二是今年从阴历上看整年日期较长,多达383天,所以茶树抽芽也就比较迟。

明代张源曾道:“采茶之候,贵及其时,太早则味不全,迟则神散。”明前茶及头采茶叶,今年采摘虽晚,但品质尤胜。

茶树越过隆冬来到春季,晚来的春芽却因此积蓄了更多能量与鲜美。陈钢老师说:“因为今年晚发芽了几天,所以它的品质比以前还要好。”

盎然春日,一盏在手,无人不被安吉白的兰韵、鲜香、形美所折服,味貌复何其,能令君倾倒。小口品饮,缓缓滑入喉底,温香如软玉,又有“淡竹积雪”的幽香。

冲泡方法

茶器:建议使用高密度瓷盖碗

冲泡技巧:建议下投法冲泡,先润茶,再注水。

投茶量:干茶3-4克。

泡茶水:山泉水

水温:85度水温。

保存方法

密封,0—3度冰箱冷藏。

相关新闻
你知道什么是“养火”“扩列”吗?深圳成00后QQ用户第二活跃城市

从入门的“养火”到进阶的“cqy”乃至高级的“nss”,这些都是qq上发源的“00后黑话”。qq迈入20周年,部分00后也正迈入青年之列。而在00后用户最活跃的全国城市排名中,深圳列第二位。00后成为qq用户增长主力军根据2018年第三、四季度腾讯财报数据显示,qq上年龄为21岁及以下用户的智能终端月活数量实现同比持续稳定增长。每天午休和下课放学时段,成为00后用户登陆高峰期,放学上q成为一种日常...

多元化公司必须拆分?不!还有新活法

有人说,这终于应验了很久以前的预言:多元化上市公司即将走向穷途末路。还推出了多种面向日常生活的服务,例如easycoffee、easygym和easymoney。但是,健全的母公司战略绝不仅仅是多种增值活动的随机组合。负责任的母公司应该去了解业务单元需求各异的原因,而不是无视这些差异,将同一套标准方案强加给所有业务单元。...

北京5G套餐最低每月128元,联通向4G用户开放5G网络

10月31日,在工信部宣布我国5g正式商用的当天,北京联通率先在京推出7个档位的5g商用套餐,套餐月费从129元至599元不等。北京联通方面解释,网龄计算截至2019年10月31日。北京联通方面独家宣布,为让最广泛的市民体验到5g,北京联通这次直接面向全部4g用户开放了5g网络。北京联通相关负责人介绍,目前其已开通超过6000个5g基站。...

拿什么拯救你恶化的土壤?

土地对于农作物的生长至关重要,土壤状况直接决定了产出,也操控着农业人的喜怒哀乐。土壤一旦出现问题,新农人们需要投入更大的精力去修复。水土流失、养分枯竭、土壤板结,这些土地恶化问题很常见,而且不仅仅是我们国家的问题。联合国粮农组织日前发布的报告《世界土壤资源状况》指出,由于盐碱化、板结、酸化和化学污染等原因,全球33%的土地正处于中度到高度退化之中。但只要各国共同采取措施,这种趋势是可以扭转的。...

朴树首次谈离婚痛哭:谢谢你,愿意嫁给我这个“渣男”

可在《奇遇人生》里,他竟然对着镜头罕见地谈起了自己的私生活,还自曝:三年前,他曾差点跟妻子吴晓敏离婚。不堪重负的吴晓敏提出了离婚,她告诉朴树:你把最好的能量放在唱片里了,把最烂的一面留给了我。后来,是他哭着向妻子承诺“会好的”,才让吴晓敏心软下来最终保全了婚姻。他不仅在事业上表现出了极大的不适应,有时候就连自己的生活也无法自理,为此,吴晓敏请了保姆秀梅两个人轮流照顾他。...

任天堂Switch国行天猫官方旗舰店上线:还未装修好

it之家10月29日消息据it之家网友反馈,任天堂switch国行天猫官方旗舰店现身上线。不过目前店铺还比较简陋,还未装修完善,并且并未上架包括任天堂switch在内的任何产品。任天堂switch国行天猫官方旗舰店的出现,意味着离任天堂switch国行上市不远了。今年8月份,腾讯公布了与任天堂合作细节。同时也会作为switch在中国的平台方引入一些第三方游戏。据悉,国行switch将采用1年保修的...

© Copyright 2018-2019 nagariya.com 喜档新闻网 Inc. All Rights Reserved.